14 Aralık 2016 Çarşamba

Vişneli Beyaz Çikolatalı Cheesecake



Bu muhteşem cheseecake tarifni www.pinarsdesserts.com sitesinden aldım.Tarif gerçekten başarılı lezzet de mükemmeldi.Misafirlerimden de tam not aldı

VİŞNE SOSLU VE BEYAZ ÇİKOLATALI CHEESECAKE
MALZEMELER
Tabanı İçin:
3 paket burçak bisküi(kenarlarını yüksek yapmayacaksanız 1 paket yeterli.
80 gr tereyağı 
Dilerseniz badem fındık falan da kullanabilirsiniz.Bütün malzemelri iyice ezin 20 cm lik kelepçe kalıbın dibine ve kenarlarına yerleştirin.
Cheesecake için:
350 gr tuzsuz krem peynir
 150 gr labne peyniri
150 gr şeker
3 yumurta
2 tatlı kaşığım mısır nişastası
1 paket vanilya
100 gr krema
120 gr beyaz çikolata
YAPILIŞI:
Peynirleri mutfak robotunda iyice pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.içine sırasıyla önce şekeri,vanilyayı ve yumurtaları teker teker ve nişastayı ekleyin.100 gr kremanın içinde çikolatayı benmari usulü eritin en son olarak onu da ekleyin.Kek kalıbımıza karışımımızı dökün ve bir kaç kez tezgaha vurarark içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.geniş bir borcama su doldurun fırının tabanına koyun.160 derece ısıttığınız fırında 60 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Fırından çıkarın 3-4 saat soğuttuktan sonra bir gece buzdolabında bekletin.
Vişne Sosu
300 gr donmuş vişne
80 gr şeker
2 kaşık nişasta
yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Vişnelerin üzerine şekeri yayın.Kısık ateşte pişirin.Suda açtığınız nişastayı karıştırarark ekleyin.limon suyunu ekleyin .soğuduktan sonra cheesecakekin üzerine dökün.
afiyet olsun.

Hiç yorum yok: