19 Aralık 2009 Cumartesi

KURU YEMİŞLİ VE KURU MEYVELİ TART



Bu tartı denemenizi tavsiye ederim bilhassa hamur kısmı çok lezzetli ve kıyır kıyır oldu.üst malzemeleri farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz.
KURU YEMİŞLİ VE KURU MEYVELİ TART
TART HAMURU:
215 gr un
55 gr pudra şekeri
125 gr soğuk tereyağı
1 Yumurtanın sarısı
ÜZERİ İÇİN:
50 şer gr.fındık,ceviz,kuru kayısı,kuru incir
40 gr tereyağı
2 Yemek kaşığı şeker
1.5 Çay bardağı krema
1 Çay kaşığı tarçın
YAPILIŞI
1-Unu bir kaba eleyin,pudra şekerini ve küp küp doğradığınız tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar yoğurun.
2-Yumurta sarısını ekleyip iyice yoğurun streçfilmle sarıp buzdolaında 1 saat bekletin.
3-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmş tart kalıplarına yerleştirin ortlarına kürdanla delikler açarak 180 derece fırında 30 dk.pişirin.
4-Kuru meyveleri küçük parçalar şeklinde doğrayın.
5-Meyveleri ve kuruyemişleri tavaya alın,şeker ve tereyağını da ekleyip kısık ateşte 10 dk.kavurun.tarçın ve krema kleyip karıştırın.
6-Hazırladığınız karışımı pişen tart hamurunun üzerine yayın üzerine susam serpip ve sıcak ırında 5 dk  daha pişirin.ılık seris yapılması iyi olur.

1 yorum:

bumeryem dedi ki...

Ellerinize sağlık! ben de bu tarıfa bakarak yapacağım. blogunuzu çok beğendim. Bundan sonra sık sık ziyaretize geleceğim inşaallah.