7 Nisan 2008 Pazartesi

ETİMEKLİ PATATES SALATASI

Ben bu tarifi Emine Bederden almıştım .Tadı tek kelimeyle muhteşemdi fakat mayonezli yoğurt sosunu erken koyduğum için etimekler biraz yumuşamıştı.size tavsiyem bütün malzemeleri hazırlayıp sosunu misafirler geldikten sonra koyarsanız daha iyi sonuç alırsınız gelelim tarife.
ETİMEKLİ PATATES SALATASI
MALZEMELER:
1 PAKET ETİMEK
1ER İRİ BOY PATLICAN,HAVUÇ,KABAK
2 İRİ PATATES
1 KASE HAŞLANMIŞ BEZELYE
1 KASE KORNİŞON
1\2 KG.TAVUK GÖĞSÜ
DEREOTU
SOSU İÇİN:
5 KAŞIK YOĞURT
3 KAŞIK MAYONEZ
SARIMSAK,TUZ
YAPILIŞI:Tavuğu birkaç damla limon sıktığımız suda haşlıyoruz ve küp küp doğruyoruz.bütün sebzeleri de küp küp doğruyoruz ve kızartıp büyükçe bir kaba alıyoruz.(ben bir gece önceden kızarttım rahat oldu)ve soğumasını bekliyoruz.daha sonra bu sebzelerin üzerine tavuğu ,kornişonu,bezelyeyi,küp küp doğradığımız etimekleri ve ince kıydığımız dere otunu ilave ediyoruz.en son olarak bir kasede mayonez yoğurt sarımsak ve tuzu ekleyip çırpıyoruz saltamızın üzerine döküp sebzeleri çok ezmeden karıştırıyoruz.

2 yorum:

Hasret dedi ki...

ellerine saglik canim, cok lezzetli görnüyor ...

kocaman sicacik sevgilerimle ...

hasret

kizilciksurubu dedi ki...

Cok harika bir salata tarifi,ellerine saglik.